Recetas del Chef James — verduras

El Minestrone es una deliciosa sopa italiana que se caracteriza por ser abundante, nutritiva y llena de sabores intensos. Es un plato muy versátil que se puede adaptar según los ingredientes disponibles, pero su base principal se compone de una variedad de verduras frescas, frijoles, pasta y hierbas aromáticas.Ingredientes: Alubias blancas 100 g Judías verdes redondas bobby 100 g Zanahoria 2 Patata 2 Calabacín 1 Apio 1 Tomate 2 Caldo de tomate 2 cucharadas Diente de ajo 2 Cebolla 2 Pasta corta seca 120 g Queso Parmesano 80 g Albahaca 6 Aceite de oliva virgen extra , 3 cucharadas soperas...

Una receta mexicana que me hace sentir como en casa y me conecta con mi niño interior, este platillo es una mezcla de sabores y texturas que lo hacen irresistible, un plato que puedes personalizar según tu gusto y  la opción perfecta para sorprender a tus familiares y amigos en una celebración, es por eso que te quiero compartir mi versión y te prometo que te va a encantar.   Ingredientes:  4 Litros de agua 1/2 Cebolla  4 Dientes de ajo 3 Cucharadas de sal 1 1/2 Kilos de maíz  1/2 Kilo de costilla de cerdo en trozos 4 Hojas...

Solo 2 ingredientes. Hay días en los que no queremos hacer mucho esfuerzo en la cocina pero igual queremos comer delicioso. Esta versión de tortilla española es la solución a nuestro dilema. La llamo tortilla perezosa porque resumimos el proceso en un 80%. Pocos ingredientes, menos pasos, mismo resultado de sabor. Fácil, rápida y muy resolutiva.   Ingredientes: Papa y media 3 huevos Aceite de oliva Sal y pimienta Tiempo:15 minutos. Preparación: Cortamos las papas con cascara en cubos muy finos. Luego en una sartén amplia bien caliente sofreímos las papas con aceite de oliva. Retiramos y el un bowl...

Aquí te enseño a preparar mi arroz con pollo verde peruano. Una receta fácil y rápida con un sabor increíble. Una versión diferente del clásico arroz con pollo para salir de la rutina. Esta es una preparación tradicional de la cocina peruana, que se caracteriza por su color.   Ingredientes: 2 tazas de arroz 2 tazas de caldo de pollo 6 piezas de pollo 1 manojo de cilantro 1 cebolla pequeña ½ taza de guisantes 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 ají amarillo o pasta de ají amarillo Sal y pimienta Aceite   Preparación: Comenzamos preparando todos los ingredientes. Cortamos en...