Tortilla perezosa de papa

Tortilla perezosa de papa

Solo 2 ingredientes. Hay días en los que no queremos hacer mucho esfuerzo en la cocina pero igual queremos comer delicioso. Esta versión de tortilla española es la solución a nuestro dilema. La llamo tortilla perezosa porque resumimos el proceso en un 80%. Pocos ingredientes, menos pasos, mismo resultado de sabor. Fácil, rápida y muy resolutiva.

 

Ingredientes:

  • Papa y media
  • 3 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Tiempo:
15 minutos.

Preparación:

Cortamos las papas con cascara en cubos muy finos. Luego en una sartén amplia bien caliente sofreímos las papas con aceite de oliva.

Retiramos y el un bowl mezclamos con los 3 huevos, sal y pimienta. Llevamos de nuevo la mezcla a la sartén y cocemos por unos 3 minutos, le damos vuelta y llevamos al horno por apróximadamente 5 minutos más.

Servimos y disfrutamos de nuestra tortilla perezosa, señores. Para lograr un resultado perfecto necesitas un sartén súper antiadherente, los míos los puedes ordenar haciendo click aquí: 

SET DE SARTENES 2.0


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