Recetas del Chef James — Chef James

De las cosas que más me encantan de la comida asiática, son la facilidad y la practicidad de prepararla en casa. Toma nota de este pollo asiático y asegúrate de tener unos súper sartenes antiadherentes para que el resultado sea realmente increíble.Ingredientes: Pollo (encuentros y muslos)1/4 de taza de salsa de soya2 cucharadas de salsa Hoisin2 cucharadas de jengibre picado4 dientes de ajo machacados1/2 cebolla moradaPreparación: Marinamos el pollo con todos los ingredientes de 4 a 24 horas, retiramos y llevamos a dorar a un sartén antiadherente hasta que esté bien dorado por ambos lados. Retiramos y servimos con arroz...

Me encanta el picante y por eso desarrollé mi propia línea de salsas inspiradas en la cocina latinas, que puedes ver aquí. Pero si prefieres prepararla en casa, aquí te dejo una receta súper sencilla. Ingredientes:2 Pimientos1 TomateAjoOréganoPerejilSal y pimienta al gustoUn chorrito de VinagreUn chorrito de aceite Preparación:Rostizamos a fuego muy alto los pimientos, el ajo y el tomate. Luego pasamos a un vaso para el batidor eléctrico y agregamos, orégano, perejil, los condimentos, el aceite y el vinagre. Licuamos todo junto y servimos.

Siempre frías y bien acompañadas por una crema, helado o por una preparación especial con yogurt que te presento a continuación. Definitivamente, un postre desentendido.

Si algo debes tener en tu repertorio es un receta de un buen omelette, porque es un plato que te facilita la vida, es súper nutritivo y es rápido de hacer. A esto le debemos agregar que les encanta a los niños y es excelente en el desayuno, almuerzo y quizás también en la cena.