Recetas del Chef James

Me encanta el picante y por eso desarrollé mi propia línea de salsas inspiradas en la cocina latinas, que puedes ver aquí. Pero si prefieres prepararla en casa, aquí te dejo una receta súper sencilla. Ingredientes:2 Pimientos1 TomateAjoOréganoPerejilSal y pimienta al gustoUn chorrito de VinagreUn chorrito de aceite Preparación:Rostizamos a fuego muy alto los pimientos, el ajo y el tomate. Luego pasamos a un vaso para el batidor eléctrico y agregamos, orégano, perejil, los condimentos, el aceite y el vinagre. Licuamos todo junto y servimos.

Siempre frías y bien acompañadas por una crema, helado o por una preparación especial con yogurt que te presento a continuación. Definitivamente, un postre desentendido.

Si algo debes tener en tu repertorio es un receta de un buen omelette, porque es un plato que te facilita la vida, es súper nutritivo y es rápido de hacer. A esto le debemos agregar que les encanta a los niños y es excelente en el desayuno, almuerzo y quizás también en la cena. 

¿Quieres una receta rápida, fácil y nutritiva? ¡Te la tengo! Esta frittata mediterránea es perfecta para que la prepares en esos momentos donde no te rinde el tiempo y sacrificar tu  alimentación no es opción.