Chocolate Caliente espeso y aromático
, by Andrea Aroca, 1 min reading time
Chocolate caliente espeso, aromático y con sabor a Navidad. Perfecto para disfrutar en familia.
No hay Navidad sin una taza de chocolate caliente. Y si además es espeso, aromático y lleno de sabor, mejor todavía. Este chocolate combina técnicas simples con ingredientes que transforman la experiencia.
Para mí, una buena taza de chocolate no es solo una bebida, es el tipo de receta que reúne a la familia alrededor de la mesa, que huele a hogar y que nos recuerda por qué amamos tanto esta época del año.
Y cuando le agregas esos toques especiales —como ralladura de naranja, un poquito de especias o un trozo extra de chocolate oscuro— se convierte en algo realmente inolvidable.
Ingredientes
- 2 tazas de leche
- 3 cdas de cacao en polvo
- 2 cdas de chocolate oscuro picado
- 1 cdta de fécula de maíz (para espesar)
- 1 cdta de vainilla
- 2 cdas de azúcar
- Ralladura de naranja (opcional)
- 1 rama de canela (opcional)
- Pizca de sal
- Malvaviscos para decorar (opcional)
Tips para un chocolate perfecto
✔ Para que quede espeso: disuelve la fécula en un chorrito de leche fría antes de añadirla.
✔ Para aromatizar: agrega ralladura de naranja y una rama de canela mientras hierve.
✔ Para mayor cremosidad: añade un trocito extra de chocolate al final.
Preparación
- Calienta la leche con el cacao, el azúcar y el chocolate.
- Añade la vainilla, la sal y las especias opcionales.
- Incorpora la fécula disuelta y cocina hasta espesar.
- Sirve caliente, decora con malvaviscos si lo deseas y disfruta.
Un chocolate navideño casero que reconforta y enamora.
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