Tacos de lengua con Sazón Completa
, by Chef James Miami Admin, 1 min reading time
Ingredientes
Lengua de vaca
5 dientes de ajo
½ cebolla
Pimienta
6 hojas de laurel
Limón
Cilantro
Tortillas
1 cucharada de Sazón completa de Honest Farm Especias
Preparación
Paso 1
En una olla con agua fría, colocamos el ajo, la cebolla, la pimienta, las hojas de laurel y la lengua. Dejamos cocinar, a fuego lento y tapada, por 3 horas.
Paso 2
Pasadas las 3 horas, retiramos y la picamos en cuadritos. Su consistencia debe ser súper suave y cremosa.
Paso 3
La llevamos a un sartén con un poco de aceite de oliva y agregamos una cucharada de Sazón Completa. Dejamos cocinar a fuego medio bajo por unos minutos, hasta que esté crujiente.
Paso 4
Picamos en cuadritos la cebolla y el cilantro, lo llevamos a un recipiente y agregamos y jugo de limón
Paso 5
Calentamos nuestras tortillas de maíz y las rellenamos con la lengua, el picadillo y de toque final, aderezamos con salsa verde tradicional.
