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Tacos de lengua con Sazón Completa

por Chef James Miami Admin en May 21, 2021
Tacos de lengua con Sazón Completa

Ingredientes

Lengua de vaca

5 dientes de ajo

½ cebolla

Pimienta 

6 hojas de laurel

Limón

Cilantro

Tortillas

1 cucharada de Sazón completa de Honest Farm Especias


Preparación


Paso 1

En una olla con agua fría, colocamos el ajo, la cebolla, la pimienta, las hojas de laurel y la lengua. Dejamos cocinar, a fuego lento y tapada, por 3 horas.


Paso 2

Pasadas las 3 horas, retiramos y la picamos en cuadritos. Su consistencia debe ser súper suave y cremosa.


Paso 3 

La llevamos a un sartén con un poco de aceite de oliva y agregamos una cucharada de Sazón Completa. Dejamos cocinar a fuego medio bajo por unos minutos, hasta que esté crujiente.


Paso 4

Picamos en cuadritos la cebolla y el cilantro, lo llevamos a un recipiente y agregamos y jugo de limón


Paso 5

Calentamos nuestras tortillas de maíz y las rellenamos con la lengua, el picadillo y de toque final, aderezamos con salsa verde tradicional.

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