Dos ingredientes estrellas y una receta ganadora. Pollo a la naranja, un plato riquísimo de la cocina Asiática y que siempre marca la diferencia en cualquier reunión familiar. Te comparto las medidas perfectas para deteites a todos los miembros de tu familia .

 

 

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• 2 cebollas
• 4 naranjas
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 dientes de ajo
• 1 chorrito de vinagre
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de maizena
• sal y pimienta
• aceite de oliva
• Perejil fresco
• Especias y caldo de pollo

 

Preparación:

1. En una olla con aceite caliente, colocar las presas de pollo y dorarlas por 8 minutos. Reservar.
2. En la misma olla, agregar la cebolla, el ajo,  especias y caldo de pollo. Regresar las presas de pollo y cocinar por 5 minutos más.
3. Añadir el jugo de naranja y rodajas de naranja, el azúcar, los condimentos y continuar cocinándolo por 15 minutos más. Finalmente, agrega el orégano .
4. Cocinar la coliflor, la zanahoria y el brócoli en agua hiviendo por 5 minutos.
5. Servir el guiso y acompañar con la papa amarilla y los vegetales cocidos.

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