Pasta en crema de albahaca y pistacho
, by Andrea Aroca, 1 min reading time
Disfruta de una pasta fácil y rápida con esta receta cremosa de albahaca y pistacho. Perfecta para una cena deliciosa y con sabor gourmet, ¡aprende a prepararla paso a paso y sorprende a todos en casa!
Transforma tu pasta con esta receta cremosa de albahaca y pistacho, perfecta para una cena rápida pero llena de sabor. A base de mantequilla, albahaca fresca, cebollinos, y pistachos, este plato es una verdadera delicia gourmet.
Ingredientes:
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Mantequilla
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Albahaca fresca (al gusto)
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Cebollinos (finamente picados)
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Pistachos (pelados y picados)
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Pasta corta
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Queso parmesano (para finalizar)
Preparación:
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Mezcla la mantequilla, albahaca, cebollinos y pistachos con un batidor hasta obtener una crema suave. Enfría en la nevera por 20 minutos.
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Cocina la pasta y escúrrela.
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Añade la crema de pistacho a la pasta, junto con un chorrito del agua de cocción de la pasta para emulsionar.
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Ralla parmesano por encima y ¡disfruta!
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