FRITTATA

¿Quieres una receta rápida, fácil y nutritiva? ¡Te la tengo! Esta frittata mediterránea es perfecta para que la prepares en esos momentos donde no te rinde el tiempo y sacrificar tu  alimentación no es opción.

Solo necesitas algunos ingredientes que seguro ya tienes en tu nevera , un Set de sartenes 2.0 que te facilitaran todo  y 20 minutos de tu tiempo son suficientes para preparar esta delicia, llena de nutrientes.

Ingredientes

• 2 Huevo 
• Clara de huevo (opcional)
• 1/5 taza Leche o bebida vegetal
• 1 Tomate seco en aceite o rehidratados
• 1 Apio pequeño y fino (tallo central)a
• 1 Calabacín no muy grueso
• (Cuánto?) Champiñones pequeños 
• Orégano seco al gusto
• Tomillo seco al gusto
• Ajo granulado al gusto
• Queso feta o de rulo de cabra (cantidad aproximada)
• Perejil fresco o albahaca
• Pimienta negra molida
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra
• Limón

Tiempo

20 minutos

Preparación:

Esta receta se puede preparar en el horno o cocinar directamente sobre el fuego, usando un Set de sartenes 2.0 queda perfecto porque no se pega absolutamente nada.

Primero lavamos nuestras verduras y las cortamos en finamente en tiras o láminas. Una vez que los tenemos, batimos los huevos en un cuenco con una pizca de sal, pimienta y leche. 

Una vez que tenemos todo listo, pasamos al Set de sartenes 2.0  a fuego medio. Extendemos bien, añadimos nuestros ingredientes y dejamos que cuaje.

Ya cuando este listo, lo servimos con perejil, un poco de queso desmenuzado y un toque de pimienta.