¿Cenar fruta engorda?: La verdad que nadie te explica
, by James Tahhan, 1 min reading time
¿De verdad la fruta engorda de noche? Aquí te explico qué dice la realidad y cómo combinarla correctamente.
“Después de las 6 no comas fruta porque engorda.”
Lo hemos escuchado mil veces. Pero la realidad no es tan simple.
La fruta no se convierte en grasa por el horario. Se convierte en energía. El problema no es la fruta… es el contexto.
La fruta contiene azúcar natural (fructosa), pero también fibra, agua y micronutrientes.
Por la noche, lo que debemos cuidar no es el reloj, sino la cantidad y combinación.
Si eliges frutas con menor índice glucémico como:
- Fresas
- Manzana
- Pera
- Kiwi
Y las combinas con proteína (yogur griego, nueces, mantequilla de maní natural), evitas picos bruscos de insulina y mantienes mayor saciedad.
Lo que genera aumento de peso no es una manzana en la noche. Es el exceso calórico constante y desbalanceado.
La fruta no es el enemigo. El desconocimiento sí.
Come con conciencia, combina bien los alimentos y deja de vivir con miedo a lo natural.
La cocina también es educación.
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