Carimañolas colombianas

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Carimañolas colombianas
Características
  • Especiado

Las carimañolas son un frito clásico colombiano que puede rellenarse de varios ingredientes

Ingredientes

  • Para el relleno

Indicaciones

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Las carimañolas son un frito clásico colombiano que puede rellenarse de varios ingredientes

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Paso 1
Marcar como completado

Después de cocer 1/4 de taza de yuca, comenzamos por tirar las fibras del centro de la yuca para triturar o majarla con un tenedor. Agregamos la mantequilla, la sal y la harina y moldeamos hasta formar una masa.

Paso 2
Marcar como completado

Dejamos enfriar y luego formamos bolitas de 2 pulgadas, aplastamos ligeramente con la mano para luego colocar adentro una cucharada del relleno y cerrar en forma de torpedo.

Paso 3
Marcar como completado

Llevamos a freír hasta que esté bien doradas, Retiramos y servimos.

previo
Raviolis hechos en casa
proximo
“Gorditas” a la plancha
  • 178 Vistas
  • 50 min
  • Personas 10
  • Fácil
  • 180°C

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Ingredientes

Ajustar Número de personas:
1 lb de yuca hervida
2 cucharadas de mantequilla
Un huevo
Para el relleno
Picadillo de res
previo
Raviolis hechos en casa
proximo
“Gorditas” a la plancha

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