Recetas del Chef James

La fórmula para que quede perfecto y delicioso depende del secreto de la receta familiar que pasa de generación en generación. Y es que existen muchas variantes si tenemos en cuenta la región de Cuba donde se prepare o los ingredientes que se utilicen. Ingredientes 1 Kg de quimbombó tierno 3 limones 3 tazas de agua 1 Kg de carne de res 3 dientes de ajo 1 cebolla grande 1 pimiento ¼ de cucharadita de pimienta o picante 1 cucharadita de orégano 1 pizca de comino ½ taza de vinagre 1 taza de salsa de tomate 1 taza de vino seco...

En esta receta, te guiaré a través de los pasos tradicionales para crear el tabulé libanés en la comodidad de tu propia cocina.  Así que, prepárate para un viaje culinario lleno de sabor y tradición mientras te sumerges en la magia del tabulé libanés. Tu mesa se iluminará con los colores y aromas de Oriente Medio, mientras compartes este manjar con tus seres queridos. ¡Comencemos a cocinar y a celebrar la autenticidad de la cocina libanesa! Ingredientes: Quinoa 1 taza Cebolleta 3 Perejil fresco picado 1 taza Hierbabuena fresca picada 1 taza Tomate rojo 500 g Zumo de limón recién exprimido 1/2 taza...

Una receta ganadora de origen Italiana que me fascina por el contraste de aromas y sabores. Una preparación increíblemente fácil y sobretodo rápida, para los días en los que quieres comer a nivel de un buen restaurante pero sin gastar mucho dinero.  Ingredientes: Aceite de oliva Mantequilla Ralladura de limón Pollo Papas Especias Preparación:    Corta las pechugas de pollo en trozos grandes. Derrite la mantequilla en el sartén y luego dora el pollo. Agrega el jugo de limón, luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos hasta que se reduzca. Sazona con sal y pimienta...

Muchas personas aman el café porque les ayuda a despertar, activarse e incluso a concentrarse más. A nosotros nos encanta por lo versátil que es, para postres viene genial.   Ingredientes: 256 gr harina 30 gr café en polvo Honest Farm 60 gr polvo hornear 5 gr sal 6 huevos 300 gr azúcar 120 gr leche fresca 2.5 gr vainilla Para el baño de 3 leches: 240 gr crema de leche 1 lata leche condensada 1 lata leche evaporada 60 gr café fuerte Para la cobertura batida: 240 gr crema de leche 7.5 gr azúcar glass 2.5 gr vainilla Preparación: Agregar a un...