La fórmula para que quede perfecto y delicioso depende del secreto de la receta familiar que pasa de generación en generación. Y es que existen muchas variantes si tenemos en cuenta la región de Cuba donde se prepare o los ingredientes que se utilicen. Ingredientes 1 Kg de quimbombó tierno 3 limones 3 tazas de agua 1 Kg de carne de res 3 dientes de ajo 1 cebolla grande 1 pimiento ¼ de cucharadita de pimienta o picante 1 cucharadita de orégano 1 pizca de comino ½ taza de vinagre 1 taza de salsa de tomate 1 taza de vino seco...